冰箱變溫箱溫度的合適設置需要根據儲存的食物種類和個人需求等來確定，以下是一些常見的溫度設置建議：

一般食物儲存

• 0-5℃：適合存放大多數需要冷藏保鮮的食物，如新鮮的水果、蔬菜、酸奶、飲料、蛋類、剩菜剩飯等 。這個溫度范圍有助于延緩食物的變質速度，保持其新鮮度和口感。
• -2℃至 - 5℃：可以用于短期存放肉類、魚類等生鮮食材，使它們處于微凍狀態。這樣既可以延長保鮮時間，又方便切割和烹飪，無需長時間解凍。
• -18℃及以下：適合長期冷凍儲存肉類、海鮮、冷凍食品等。在這個溫度下，微生物的生長和酶的活性都受到極大抑制，能保證食物長時間不變質。

特殊需求儲存

• 母嬰模式：如果冰箱有變溫箱的母嬰模式，一般設置在 4℃左右比較合適，這個溫度有利于母乳的保存，能最大限度保留母乳中的活性蛋白和營養。
• 珍品模式：通常溫度會設置得稍低且干燥一些，比如 2℃-5℃左右，適合存放干貨，如茶葉、香菇、木耳、枸杞等，可以防止其返潮、發霉 。
• 軟凍模式：一般在 - 3℃至 - 7℃之間，適合存放近期要食用的鹵菜、熟食、肉食等，拿出來就可以切，同時也能較好地保持食物的品質和口感。