老式冰箱通常是機械溫控冰箱，冬天調節溫度可以按以下方法進行：
找到溫控器
老式冰箱的溫控器一般在冷藏室內部，有的靠近照明燈，有的在冰箱頂部 ，是一個帶有刻度的旋鈕或滑塊。刻度上可能標有 “冷”“中”“熱” 或具體數字，這些數字或標識代表著不同的溫度設置。
了解溫控器刻度含義
- 數字越大溫度越低：一般來說，將旋鈕調至數字較大的位置，冰箱的制冷效果越強，溫度越低；調至數字較小的位置，制冷減弱，溫度上升。
- 各檔位大致溫度范圍：通常 0 檔是停機檔，冰箱停止工作；5 至 7 檔是強制冷檔，壓縮機持續運行。以常見的 7 檔老式冰箱為例，夏季可將溫控器調為 2 至 3 檔，春秋季調為 3 至 4 檔，冬季則需調至 5 至 7 檔。
根據實際情況調節溫度
- 依據室內溫度調節：如果室內溫度低于 16 攝氏度，可將檔位調至 5 至 7 檔；若室內溫度在 16 至 30 攝氏度之間，可將檔位調至 3 至 5 檔。
- 考慮食物儲存需求：若食物保存量較大或需長時間保存，可將溫度設置得更低一些，比如接近 7 檔；若食物保存量小且只需短期保存，可將溫度設置得稍高一些，如 5 檔或 6 檔。
注意溫度補償開關
部分老式冰箱還有溫度補償開關，冬天室內溫度較低時，冰箱可能因環境溫度過低而無法正常啟動，導致冷凍室溫度達不到要求。此時可打開溫度補償開關，以保證冰箱正常運行 。當室外溫度高于 10 度以上之后再把溫度補償開關關掉。
