一般來說，冰箱冷藏室的溫度在 2℃至 10℃之間較為適宜。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，可以有效地延緩食物中細(xì)菌的生長速度，保持食物的新鮮度。比如蔬菜、水果、奶制品等可以在這個(gè)溫度下較好地儲(chǔ)存。
而冰箱冷凍室的溫度通常在 - 18℃左右。在這樣的低溫下，大多數(shù)細(xì)菌會(huì)被抑制生長，食物中的水分也會(huì)結(jié)成冰晶，從而大大延長食物的保存時(shí)間。像肉類、魚類、速凍食品等適合放在冷凍室儲(chǔ)存。
需要注意的是，不同品牌和型號(hào)的冰箱可能會(huì)有一定的溫度差異，你可以根據(jù)自己冰箱的使用說明書來進(jìn)行具體的調(diào)整，以達(dá)到最佳的冷藏和冷凍效果。